L'eccesso di sale uccide 2,3 milioni di persone Occhio a quello «nascosto» nei cibi pronti

Il sale "uccide" 2,3 milioni di persone ogni anno nel mondo. Le cause: infarto, ictus e altri problemi cardiovascolari. A consumare troppo sale è oltre la metà della popolazione mondiale: il 65% degli individui ne consuma quasi il doppio della dose giornaliera raccomandata (1,5-2 grammi). Sono i dati presentati a un convegno dedicato a nutrizione e rischio cardiovascolare in corso a New Orleans, da Dariush Mozaffarian, epidemiologo della Harvard School of Public Health di Boston. (leggi tutto)

Il latte materno decide i gusti del bambino

Allattare al seno forma il gusto del neonato. E’ il risultato di una recente ricerca dell’Università di Philadelphia, secondo cui il gusto del latte materno – acquisito dalla particolare dieta della mamma in gravidanza e durante l’allattamento – definirebbe le preferenze alimentari del bebè anche per gli anni a venire. (leggi tutto)

Trovata associazione tra consumo di carboidrati con alto carico glicemico e il rischio di ictus- Found association between consumption of carbohydrates with high glycemic load and the risk of stroke

Una ricerca dell’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano ha infatti dimostrato che l’alto consumo di questa sostanza – così come tutti i carboidrati con alto carico glicemico, come pane bianco, pizza e riso – aumenta il rischio di ictus di addirittura il 68%. Lo studio che lo dimostra, apparso sulle pagine di PLoS One, si chiama EPICOR ed è satellite del grande studio oncologico EPIC (European Investigation into Cancer and Nutrition) svolto in Italia su oltre 47000 volontari a cui l’istituto partecipa insieme ad altri 22 centri in 10 paesi Europei. Il lavoro ha analizzato proprio l’associazione tra dieta e incidenza delle malattie cardiovascolari in Italia. (fonte)

A search of the National Cancer Institute of Milan has shown that high consumption of this substance - as well as all carbohydrates with high glycemic load, such as white bread, pizza and rice - increases the risk of stroke by as much as 68% . The study demonstrates that appeared on the pages of PLoS One, is called Epicor and is the largest satellite oncology EPIC study (European Investigation into Cancer and Nutrition) held in Italy on over 47,000 volunteers in which the school participates along with other 22 centers in 10 European countries. The work has analyzed the association between your diet and incidence of cardiovascular disease in Italy.

Più sani e più magri mangiando insetti - Healthier and leaner eating insects

Spopolano negli Usa le barrette a base di insetti

Più insetti, meno carne: la dieta del futuro

Si chiamano Chapul e sono snack proteici che stanno impazzando in America. La particolarità? Tra gli ingredienti vi sono grilli e cicale. 

Una provocazione? No. Secondo alcuni esperti anche nel Vecchio Continente, come già succede in molte parti del Mondo, gli insetti saranno presto aggiunti al menù. Il motivo? Non inquinano e dal punto di vista nutrizionale sono sani. Sono circa 1.400 le specie commestibili. Per gli studiosi dell’università olandese di Wageningen hanno dei valori nutrizionali più elevati della carne, col vantaggio che allevarli costa meno rispetto ai bovini, anche dal punto di vista ambientale: minor consumo d’acqua e un taglio netto alle emissioni gassose. Chissà quindi se presto vedremo spuntare i grilli anche nel nostro piatto.

The rage in the U.S. fingers based on insects

More insects, less meat: the diet of the future

They are called Chapul and protein snacks that are going crazy in America. What is special? Among the ingredients are crickets and cicadas.

A provocation? No. According to some experts in the Old Continent, as is the case in many parts of the world, insects will soon be added to the menu. The reason? They do not pollute and nutritional point of view are healthy. There are about 1,400 edible species. For scholars Dutch university of Wageningen have higher nutritional value of the meat, with the advantage that costs less than the cattle breed, also from the environmental point of view: less consumption of water and a clean cut to the gaseous emissions. I wonder if we will soon see then check the crickets in our flat.

La Nigeria è il nuovo Eldorado degli smartphone - Nigeria is the new Eldorado of smartphones

La Nigeria è il nuovo Eldorado degli smartphone 

La nuova gallina dalle uova d'oro per i produttori di smartphone è la Nigeria. Con 160 milioni di abitanti e un PIL stimato in crescita del 7,2% rispetto alla media del 5,6% registrato dalle Nazioni sub sahariane.
Molte persone ne acquistano addirittura due o più per approfittare di più tariffe e sopperire ai limiti della copertura di rete. Non a torto gli Istituti di ricerca si attendono un boom di richieste di smartphone fino a 35 milioni di pezzi entro il 2017, a fronte dei 5,6 milioni dello scorso anno. (Fonte) 


Nigeria is the new Eldorado of smartphones

The new goose that lays the golden eggs for the smartphone manufacturers is Nigeria. With 160 million people and an estimated GDP growth of 7.2% compared to the average of 5.6% recorded by the sub Saharan countries.

Many people even buy two or more to take advantage of more rates and satisfy the limits of coverage. Not unreasonably research institutes expect a boom in demand for smartphones up to 35 million units by 2017, compared with 5.6 million last year.

Troppa televisione fa male al cuore - Television Viewing and Risk

Troppa televisione fa male al cuore

I ricercatori della Harvard School of Public Health hanno riscontrato una forte associazione tra il prolungato tempo trascorso di fronte alla televisione ed il rischio di sviluppo di patologie croniche - diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari - e mortalità prematura.
Gli effetti deleteri di un tempo eccessivo trascorso di fronte allo schermo sull’incidenza di diabete sono in parte spiegati dalle scorrette abitudini alimentari e dall’elevata sedentarietà promossi da questo comportamento. Entrambi i fattori sono riconosciuti elementi di rischio alla base della patogenesi del diabete e delle patologie cardiovascolari.
Per contrastare la diffusione sempre più preoccupante di questi disturbi cronici non basterebbe solamente promuovere l’attività fisica ma occorrerebbe anche sottrarre tempo a queste abitudini insalubri. La ricerca futura dovrà inoltre considerare gli effetti dell’uso prolungato dei nuovi dispositivi e delle applicazioni mediatiche basate sulla rete - smartphone, laptop e palmari - sull’equilibrio energetico e il rischio di sviluppo di patologie croniche.
L’associazione tra il tempo trascorso di fronte alla televisione ed il rischio di patologie croniche risulta lineare mentre la mortalità aumenta per una durata superiore a 3 ore al giorno. Per ogni due ore aggiuntive di tv, il rischio di patologie croniche e mortalità prematura aumentano infatti del 20, 15, e 13% rispettivamente.

(fonte)

Television Viewing and Risk

Prolonged television (TV) viewing is the most prevalent and pervasive sedentary behavior in industrialized countries and has been associated with morbidity and mortality. However, a systematic and quantitative assessment of published studies is not available.

ecause TV viewing is often accompanied by concurrent intake of foods^4- 5 and food advertising on TV may promote an unhealthy diet,³⁹ it is possible that some of the associations reported herein are explained by diet. We attempted to explore whether these associations were mediated by diet and observed a small attenuation of effect estimates for type 2 diabetes but not for cardiovascular disease or all-cause mortality after pooling the available estimates with additional adjustment for dietary variables.

Because positive associations with TV viewing were observed in European, Australian, and US populations, who are subject to different amounts and types of food advertisements on TV, we do not believe that the associations are completely explained by changes in dietary behaviors induced by TV advertisement. However, we found that adjustment for BMI attenuated the association between TV viewing and the risk of type 2 diabetes. (read more)

Tempo di spiaggia, tempo di dieta. Attenti alle diete fai da te - Beach time, time to diet. Beware of do-it-yourself diets

Tempo di spiaggia, tempo di dieta. Attenti alle diete fai da te  

I problemi di peso iniziano fin da piccoli, per poi apparire in tutta la loro gravità in età adolescenziale. Ci sono ragazzi estremamerte preoccupati della propria linea e altri che non fanno più movimento, spesso a causa delle ore passate davanti al pc. E' importante cambiare le abitudini alimentari e migliorare lo stile di vita. 

Le diete fai da te rappresentano un grosso rischio e i chili persi con questi regimi alimentari vengono ripresi tutti. Dieta significa mangiare in modo corretto a vita e non per un mese e senza mai rinunciare all’attività fisica di tipo aerobico.

Le diete che prevedono un regime alimentare iperproteico (famosa una francese), pur avendo tra i pregi una certa efficacia nel breve periodo, induce una particolare patologia chiamata chetosi che a lungo andare porta a danni irreparabili a fegato e reni impegnati a smaltire le scorie del consumo delle proteine.

La dieta dei vip ovvero la dieta part time si tratta di un regime alimentare ristretto messo in pratica solo una o al massimo due volte a settimana riducendo il sacrificio al minimo. Occorre uno stile di vita, non ha senso mangiare in modo disordinato per sei giorni e punirsi il settimo.

Beach time, time to diet. Beware of do-it-yourself diets

Weight problems begin from an early age, and then appear in all their gravity in adolescence. There are estremamerte boys worried their line and others who are no longer moving, often because of the hours spent in front of the pc. It is important to change your eating habits and improve your lifestyle. Do-it-yourself diets pose a big risk and the pounds lost through these diets are taken over all. Diet means eating properly for life and not for a month and never abandon the aerobic-type exercise. Diets that include a high-protein intake (a famous is French) despite having among the merits some effectiveness in the short term, causes a particular medical condition called ketosis, which in the long run leads to irreparable damage to the liver and kidneys pledged to dispose of the waste products of consumption of proteins.The diet of vip or part-time diet it is a restricted diet put into practice only once or at most twice a week reduces the sacrifice to a minimum. Need a lifestyle, it makes no sense to eat so messy for six days and punish yourself the seventh.